Weingut & Destillerie

Weinschorlen müssen richtig prickeln
Martin Sons ist Wasser-Sommelier beim Familienunternehmen Hassia Mineralquellen in Bad Vilbel. Er berät Gastronomen in der Frage, welche Mineralwässer die ... Weiterlesen

So sprudelt Apfelwein frisch und lecker
Ein Wasser-Sommelier erklärt, welches Mineralwasser den besten Sauergespritzten macht ... Weiterlesen

Terra Feminia – Rheingauer Leichtigkeit
Mit einem grandiosen Gespür für die Feinheit der Rheingauer Weinberge prägt eine Riege ambitionierter Winzerinnen zunehmend das Bild einer ganzen ... Weiterlesen

Topqualität ist eine Kunst
2003 war ein sensationeller Jahrgang und 2003 war auch das Jahr, in dem sich die Stadt Eltville zur Privatisierung jenes ... Weiterlesen

Spiessheim macht Spaß
›Keine Angst vor falschen Entscheidungen, sonst verpasst man die richtigen‹, lautet Sabrina Beckers Credo. Sie zeigt im schönen Spiesheim, dass ... Weiterlesen

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken
Dirk Becker zu Besuch im Alentejo, wo Portugal in der Abendstimmung oft Südafrika ähnelt und die Weine viel über ihre ... Weiterlesen

Sanftmut in Zornheim
Sanftmut ist eine Tugend. Mild und nachsichtig sein, verzeihend, auch sich selbst gegenüber. Aber es braucht auch Mut, Dinge anzupacken ... Weiterlesen

Leistung, Qualität und Geduld für Weine von Hessert
Das Ehepaar Hessert kommt aus dem Leistungssport und hat die Sportkarriere zugunsten der Karriere seiner Weine aufgegeben. Dirk Becker im ... Weiterlesen

Eine Münze hat zwei Seiten
Zwei Typen, zwei Stile, die Storytelling und Trinkfreude bieten. Das Weingut Münzenberger fasziniert. Eben weil Andreas und Marina Münzenberger und ... Weiterlesen

Sauffinay Blanc
Ob nun ›Godfather of Hundertgulden‹, Pfundskerl, Tausendsassa oder einfach nur der nette Jürgen von nebenan: Jürgen Hofmann aus Appenheim bewegt ... Weiterlesen

Den Wein erkennst du blind
Den ›Pares‹ erkennst du blind. Statur und Kontur zeigen aber kein selbstverliebtes Machogehabe, sondern bestechen durch definierte Langlebigkeit und Präzision ... Weiterlesen
Restaurant Tipps

Reich an Kreativität
Hans-Peter Wodarz, kurz HPW, hat seine Heimatstadt Wiesbaden reich beschenkt. Mit Sternen, die er für die ›Ente vom Lehel‹ erkochte ... Weiterlesen

Mauergasse Spezial
Wunderschön entfaltet der Herbst mit ganzer Kraft seine Farbenpracht. Dem mystischen Spiel von glitzerndem Licht und Nebelschleiern, die aus dem ... Weiterlesen

»Die Besten der Region IV«
Wir sind natürlich traurig, dass unsere Sommersachen für eine Weile in die hinterste Ecke des Schranks wandern müssen, aber ein ... Weiterlesen
Leckere Rezepte

Ratatouille-Shakshuka von Shabnam Rebo
Shabnam Rebo leidet seit Jahren an einer Autoimmunerkrankung, die fast dazu führte, dass ihr kompletter Darmtrakt entfernt werden musste. Doch ... Weiterlesen

Erbsen, Burrata und schwarze Oliven
Gemütliches Beisammensein mit Freund*innen bei leckerem Essen und unbeschwerten Gesprächen – genau dieses Lebensgefühl spiegelt die populäre Food-Bloggerin Alison Roman ... Weiterlesen

Garten Kunst
Ein leckeren alkoholfreien Cocktail für den Sommer, mit Zutaten aus dem eigenen Garten ... Weiterlesen
Kunst & Kultur

Auf leisen Sohlen
Dirk Becker über den Porsche Taycan, Kindheitsträume und die neue Art des Autofahrens ... Weiterlesen

Kunst kann schmecken!
Wir haben uns bereits in VivArt von Kreativkoch Stefan Wiesner am Feuerring beeindrucken lassen. Was er an dieser erstaunlichen Grillskulptur ... Weiterlesen

Zugewandte Kunst
Seit 2012 leitet Prof. Matthias Wagner K das Museum Angewandte Kunst am Mainufer. Uns von VivArt gefällt schon lange, wie ... Weiterlesen
Zeit für dich

Hitze, Eis- und Tropenregen mitten in Wiesbaden
Mit Wärme und Entspannung kann so mancher kalter Tag doch noch einen gemütlichen Wohlfühl-Charakter erhalten. Das Thermalbad Aukammtal ist mit ... Weiterlesen

Reich an Komplimenten
Corinna Krämer liebt High-End-Kosmetik – und hat sie zu ihrem Beruf gemacht ... Weiterlesen

Vitalität bewahren
Für ein glückliches, vitales Leben sind nicht nur körperliche Aspekte entscheidend, sondern auch die geistigen. Schon die Römer*innen wussten: mens ... Weiterlesen

Moritz von Gagern und die Nassauische Blindenfürsorge
Der Jurist Moritz von Gagern war seiner Zeit voraus, als er sich für blinde Menschen einsetzte. Er nutzte seine Mittel ... Weiterlesen
Neues aus der Gesellschaft

From Frankfurt with Love
Moses Pelham ist seit über 30 Jahren maßgeblich an der Fortentwicklung deutschsprachiger Musik im Allgemeinen und Rap im Speziellen beteiligt ... Weiterlesen

Augen offen geschlossen
Ausgehen und es richtig krachen lassen in Wiesbaden? Das ist abgesehen vom Schlachthof seit Jahrzehnten nicht mehr möglich. Zum Glück ... Weiterlesen

Eine Frisur, nicht nur ein Schnitt
Von Trentini Friseure versprechen, was sonst kaum jemand bieten kann: Exklusivität. Und die Entdeckung des ganz persönlichen Stils. Wir haben ... Weiterlesen

Marc Zenglein + das Café UKRAINA
Über ›Familien für Familien‹, ein Projekt von Privatpersonen für Menschen aus der Ukraine ... Weiterlesen
Mode & Accessoires

Embrace yourself
Seit über 25 Jahren steht das Modelabel Anja Gockel für individuelle Mode made in Germany. Miriam Becker sprach mit der ... Weiterlesen

Zur Kultur des Geschmacks
Seit der Avantgarde erlebten die Moden eine immer weiter um sich greifende Demokratisierung. Seit der industriellen Revolution befinden wir uns ... Weiterlesen

Viva la nonna!
In jeder Ausgabe berichtet Luisa Hartung von der Freundschaft mit ihren SilberFreundinnen. Diesmal nimmt sie sich in ihrer Kolumne den ... Weiterlesen