Portugiesische Weinkultur erleben: ADEGA NOVA begeistert Limburg

Liebe Familie Sequeira Heinbücher: In Deutschland herrscht gerade nicht die beste Stimmung zum Gründen einer neuen Geschäftsidee. Sie haben es dennoch gewagt. Was macht Sie so zuversichtlich?

Juliana: Gerade in unruhigen Zeiten glauben wir an Orte, die Menschen zusammenbringen und ihnen etwas Ehrliches und Authentisches bieten. ADEGA NOVA ist für uns deshalb weit mehr als eine Geschäftsidee – es ist ein persönliches Projekt, entstanden aus unserer Verbundenheit mit Portugal und seiner Weinkultur.

Gleichzeitig verstehen wir uns auch als bewusster Gegenentwurf zu einem Alltag, der oft von Tempo, Reizüberflutung und ständigem Funktionieren geprägt ist. Wir sind überzeugt, dass viele Menschen sich nach genau dem sehnen, was dabei verloren geht: echte Begegnung, Zeit miteinander und Geselligkeit. Denn trotz aller digitalen Vernetzung beobachten wir, dass sich viele Menschen heute oft einsam fühlen.

Wir glauben, dass wir mit diesem Ansatz vielleicht sogar ein Stück voraus sind. Das Bedürfnis nach bewussterem, entschleunigtem Erleben ist bereits eine klare Tendenz und wird weiter an Bedeutung gewinnen.

Dass insgesamt weniger Alkohol konsumiert wird, sehen wir dabei nicht als Nachteil für uns. Im Gegenteil: Es bestätigt den Wandel hin zu mehr Qualität statt Quantität. Genau hier setzen wir an, denn es geht nicht um Masse, sondern darum neues zu entdecken und bewusst zu genießen.

Portugiesische Weine sind keine ›Fast Fashion‹ oder ›Fast Food‹, sondern Ausdruck von Zeit, Kultur und den Menschen dahinter. Sie bieten dabei eine enorme Vielfalt und ein starkes Preis-Genuss-Verhältnis – und werden dennoch noch viel zu oft unterschätzt.

Portugiesischer Wein ist der Kern eures persönlichen Projekts und wird, wie ihr bereits erwähnt, extrem unterschätzt. Wie kam es zu der Liebe?

Mónica: Unsere Liebe zum portugiesischen Wein ist eng mit unserer Familiengeschichte verbunden. Durch unsere Wurzeln sind wir viel in Portugal und dort ist Wein kein Luxusgut, sondern fester Bestandteil des alltäglichen Lebens.
Die Vielfalt des portugiesischen Weins ist hierzulande kaum bekannt und wir möchten dazu beitragen, dass dies sich ändert. Denn wer weiß denn schon, dass Portugal über 250 autochthone Rebsorten hat.

Wir haben deshalb schon vor über 10 Jahren begonnen, portugiesischen Wein nach Deutschland zu bringen. Für Juliana wurde das Thema durch ihr Studium im Alentejo noch intensiver, als sie verstand, wie eng der Wein mit der Region und den Menschen vor Ort verbunden ist.
Ihr wurde klar, dass Wein hier viel mehr ist als ein schnelllebiges Produkt – er verbindet Menschen und erzählt Geschichten. Aus ihrer Abschlussarbeit entstand dann ein echtes Projekt, das wir jetzt umsetzen.

Der reine Verkauf steht nicht im Mittelpunkt, es geht um viel mehr. Wie würden Sie das Konzept beschreiben?

Juliana: ADEGA NOVA ist kein klassisches Ladengeschäft, sondern ein Ort, den man bewusst aufsucht.
Im Mittelpunkt stehen unsere Vinho & Friends Weinproben für kleine Gruppen sowie offene Verkostungen. Ergänzt wird das ganze durch Weinverkauf sowie verschiedenen thematischen Events, etwa mit Winzer*innen oder auch Köch*innen aus Portugal. Künftig soll es auch Weinreisen nach Portugal geben. 

Ziel ist es, portugiesische Weinkultur auf verschiedenen Ebenen erlebbar zu machen und dabei persönlich, authentisch und nah an den Menschen zu bleiben.

Die zukünftigen geführten Weinreisen nach Portugal, bei denen Ihre Gäste die Regionen, Winzer und die Weinkultur des Landes noch intensiver kennenlernen können, sind ein wichtiger Bestandteil Ihres Konzepts. Wie erfolgt Ihre Auswahl? Wie kann man sich anmelden?

Stephan: Die Reisen befinden sich aktuell in der Entwicklung. Geplant ist, ausschließlich mit Partnern zu arbeiten, die wir persönlich kennen und die ihre Region authentisch repräsentieren.
Dabei soll es nicht um klassischen Weintourismus gehen, sondern um echte Einblicke – auch über den Wein hinaus, etwa in Themen wie Olivenöl oder Töpferkunst.
Die Reisen werden bewusst in kleinen Gruppen und außerhalb der Hauptsaison stattfinden. Eine Anmeldung ist aktuell noch nicht möglich. Sobald es so weit ist, informieren wir online und vor Ort.

Hätten Sie einen Wunsch frei, dann…

Juliana: …würden wir uns wünschen, dass Menschen wieder verstehen, worauf es wirklich ankommt. Dass es nicht nur um Wein als Produkt geht, sondern um die Momente dahinter.
Wir möchten Menschen zusammenbringen und einen nachhaltigen Ort schaffen, der genau dafür steht.
Die Portugiesen leben uns das in vielerlei Hinsicht vor. Sie sind ein sehr geselliges Volk, bei dem das Miteinander und der gemeinsame Genuss einen ganz wichtigen und selbstverständlichen Stellenwert in der Gesellschaft haben. Davon können wir uns sicherlich etwas abschauen.

Im Portugiesischen gibt es dafür ein schönes Wort: ›o vagar‹ – sich Zeit nehmen, Dinge bewusst erleben.
Das geht im Alltag oft verloren und mit ADEGA NOVA möchten wir diese Lebenseinstellung wieder ein Stück zurückbringen.

Vielen Dank für das Gespräch!