Monat: Mai 2024

Mitten in der Frankfurter Innenstadt erhebt sich unübersehbar und markant ›Die Welle‹. Auf einer Fläche von 80.600 Quadratmetern bietet der wellenförmige Gebäudekomplex entlang des Reuterwegs nicht nur Raum für 55 Unternehmen aus den verschiedensten Branchen, sondern auch Gastronomie- und Dienstleistungsangebote auf 7.100 Quadratmetern.

Sissi Chen ist Kochkolumnistin und Gründerin von ›Eating in Berlin‹. In ihrem neuesten Kochbuch demonstriert sie uns, dass chinesisches Essen nicht nur aromatisch und lecker ist, sondern auch mit weit weniger Aufwand zubereitet werden kann, als man meinen möchte.

Die Spielzeit-Vorstellung des Staatstheater Wiesbaden steht ganz im Zeichen des Dialogs. Das liegt nicht zuletzt an der Doppelspitze, die in der kommenden Spielzeit 2024/25 übernimmt. Die Intendantinnen Dorothea Hartmann und Beate Heine setzen nicht nur bei ihrer gemeinsamen Führungsarbeit, sondern auch bei der gesellschaftlichen Rolle des Theaters auf Austausch.

Eine Buchempfehlung von Volker Hummel.

Eine Buchempfehlung von Volker Hummel.

Seit Menschengedenken verstehen sich die Völker darauf, ihre Feldfrüchte zu aromatischen Getränken zu vergären. Menschen müssen ihren Flüssigkeitshaushalt nun mal ständig ausgleichen, warum also dem Trinken nicht auch Lebensart abgewinnen?

Lothar Schmidt hat innerhalb von 30 Jahren die Spezialuhrenmarke Sinn weltweit bekannt gemacht und den Firmensitz Frankfurt zu einer Uhrenstadt. Zeit für ein Unternehmerporträt.

Seit vielen Jahren ist das Weingut Künstler an der Weltspitze angelangt. Doch Gunter Künstler wäre nicht Künstler, wenn er neben dem Riesling und dem Spätburgunder nicht auch Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Alvarinho, Grünen Veltliner und Merlot zu grandiosen Weinen vinifizieren würde. Auf seinem Weingut in Hochheim herrscht derweil ein Lebensgefühl der neuen Leichtigkeit. Der Hofausschank und die Gastronomie ›Les Deux Dienstbach‹ tragen maßgeblich dazu bei. VivArt war zu Besuch.

Die trendigsten Bars in Wiesbaden und Mainz stellen ihre liebsten Drinks vor.

Als Stadt en miniature bezeichnet Markus Pape sein Meisenheim, wo er erfolgreich seit vielen Jahren als Geschäftsführer, Chefkoch und Mitglied der Jeunes Restaurateurs den ›Meisenheimer Hof‹ betreibt. Im prächtigen Hauptgebäude im barocken Stil befand sich seit mindestens 1699 ein Gasthof. Doch von ›Angestaubtheit‹ keine Spur. Der Hof präsentiert sich seinen Gästen unglaublich frisch, modern und mit großer Gastfreundschaft. Ein Kleinod.

Wenn wir in VivArt über ›echte Werte‹ schreiben, darf der Schweizer Stahlplastiker Andreas Reichlin vom Feuerring nicht fehlen. In dem Land, in dem ohnehin die Uhren langsamer zu gehen scheinen, hat er es geschafft, ein Objekt zu kreieren, das die Zeit gänzlich überdauert. VivArt über die Suche eines bemerkenswerten Mannes nach der Urform und einem Stück Unsterblichkeit.

Ein Wohnensemble, eingerahmt von Wasser: Der ›Flößerhof‹ am Zollhafen Mainz ist zum Ankern gedacht und zum Bleiben gebaut. Andreas Unkelbach tauchte für VivArt ein in eine einzigartige Wasserwohnwelt.

Jüngst wurde der Vollblutgastronom Karl-Werner Held 60 Jahre alt und feiert nun fast gleichzeitig das 15-jährige Bestehen seines Restaurants ›Tafelspitz‹. VivArt gratuliert einem Mann, der an seine Arbeit, seine Familie und sein Team glaubt.

In Wiesbaden geboren, in Birlenbach aufgewachsen und in Limburg lebend: Maurice Robinson, Jahrgang 1978, steht für Basketball, Sportschuhe und Teamgeist.

Erlebnis braucht Erfahrungsraum, Inspiration braucht Freiraum. Ein besonderer Ort nahe Ingelheim bietet jetzt beides: im neuen Tagungs- und Eventraum der Hundertguldenmühle in Appenheim! Eingebettet in die Weinberge, eröffnet diese von Gastgeberin Eva Eppard geführte Location neue Perspektiven für Tagungen und Seminare, private Feiern und Veranstaltungen mit dem seit Langem geschätzten Mühlenflair.

Jeder von uns – sowohl für sich selbst als auch für andere wie Eltern oder Partner. Notfallkompetenz ist überwiegend im eigenen Umfeld gefragt. Zum Beispiel, wenn man selbst auf einmal Lähmungserscheinungen hat. Oder die Partnerin zusammenbricht und nicht mehr ansprechbar ist. Oder der Kollege plötzlich über Luftnot klagt. All das kommt täglich vor. Da möchte jeder kompetent reagieren können.

Limburg auf dem Schafsberg ist keine Gastronomie im eigentlichen Sinne, so wenig wie Mario M. Flaschentraeger, Hausherr und Impresario, eigentlich Gastronom ist. Doch genau darin liegen der Charme und der Mehrwert. VivArt über einen Ort und einen Menschen, die sich gefunden haben.

Die Unverwüstlichkeit der Bestecke von Mono imponiert uns seit Langem. Und der wesentliche Antrieb für die Entwicklung des ersten ›Mono A‹-Bestecks war bereits 1959 die ressourcenschonende Produktion. Bis heute bleibt das Unternehmen aus Mettmann seinen Werten treu und wir genießen es, mit diesen Bestecken zu speisen, denn Mono steht für zeitloses Design wie keine zweite Besteckmarke auf der Welt.

Wenn wir ehrlich sind, haben die meisten von uns keine Ahnung, wie heute Landwirtschaft betrieben wird. Dabei liefert diese hoch technisierte und digitalisierte Branche einen Gutteil
unserer Lebensmittel. Muriel Debusmann aus Lohrheim hingegen weiß genau, worum es geht: Lesen Sie das Porträt einer jungen Frau, die eine Ausbildung zur Landwirtin macht.