Hofmann und Willems-Willems: Ganz natürlich

Carolin und Jürgen Hofmann haben eigentlich immer zu tun. Das Ehepaar hat vier Kinder und Carolin führt das Weingut Willems-Willems an der Saar, pendelt also auch regelmäßig zwischen Appenheim und Konz-Oberemmel. Jürgen bietet eine enorme Bandbreite klassischer Rieslinge, kalibrierter Burgundersorten, teils gelbfleischiger Sauvignons Blancs, aber auch originellen Müller-Thurgau-Sekt, der richtig Spaß macht. Beide zeichnet aber auch aus, dass man hier auf dem Boden geblieben ist, trotz beträchtlicher Investitionen in einen schmucken Neubau nebst stilvoller Vinothek, wohin sich ein Abstecher absolut lohnt.

Vergleichsweise früh vor rund 20 Jahren setzte Jürgen Hofmann auf den geschliffenen Lagenriesling vom Hundertgulden. Carolin versteht es ebenso, Tiefe in ihre Rieslinge zu bekommen, die Würze haben, saartypisches Spiel und den Boden schmecken lassen. Dabei profitieren beide ungemein von ihrem Kellermeister Miguel Louro an der Saar und ihrer Kellermeisterin Katharine Lindenstruth in Appenheim.

Vielleicht ist genau das auch ihr Erfolgsrezept: Man überzieht nicht, hebt nicht ab, bleibt gelassen, arbeitet Hand in Hand und guckt zwischendurch auch gerne einmal beim Spielen mit den Kindern den frei laufenden Hühnern zu. Bei Jürgen in Appenheim schmecken bereits die Basisqualitäten, die schon erstaunlich ausbalanciert sind. Der saftige, feinwürzige Weißburgunder 2024, der schwungvolle, leicht exotische Sauvignon blanc 2024 und der erstaunlich aromatische Grüne Silvaner 2022 sind gerade im Frühjahr echte Empfehlungen, weil sie ganz einfach Freude bereiten, saftig, lässig und bekömmlich sind. Auch Carolin verbindet an der Saar Schwung mit Stil. Ihr feinherber Riesling Kabinett 2023 zeigt schwungvolle Leichtigkeit. Und der Riesling ›La Liaison‹ 2023 stammt von 60-jährigen (!) Reben aus dem Filetstück der Lage ›Krettnacher Euchariusberg‹ vom Steinhang und schmeckt intensiv nach konzentrierter Frucht, ist zart-salzig und mineralisch unterlegt.

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Weingut Hofmann
Vor dem Klopp 4
55437 Appenheim
06725 300063

Weingut Willems-Willems
Mühlenstraße 13
54329 Konz-Oberemmel
06501 15816

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