»Die Besten der Region III«

Wir gehen in die dritte Runde bei »Die Besten der Region« und stellen euch weitere fünf wunderbare Adressen vor, die ideal zum Verweilen und zum Genießen sind. Viel Vergnügen!

WEST-END-GRRRL

Foto: Heaven

»Heaven – a place on earth.«

Heaven

Noch immer wie neu und erfrischend anders ist das ›HEAVEN‹. Linda Zimmermann zeigt hier, dass eine gute Bar immer geht, auch ohne Chichi und Cocktail-Gedöns. Dafür erlebt man eine ganz eigene Westend-Community, die hier nicht erst an Halloween, Silvester, der legendären Ping-Pong-Night oder beim Tanz in den Mai steil geht. Im HEAVEN trinkt man gern Augustiner Helles und Helles vom Tegernsee – schmeckt, zischt und macht Spaß. Gin-Tastivals und andere Events wie das ›Abendmahl‹ sorgen dafür, dass es im Heaven nie langweilig wird. Die Kunst an der Wand wechselt, provoziert gern und stammt in der Regel von Wiesbadener Künstlern, was sich von all der Mainstream-Deko schön abhebt, die Pseudo-Galerien Restaurants gern als Kunst anbieten. Essen und Trinken mal ganz unkompliziert und mit netten Leuten, die dann doch irgendwie alle zur überschaubaren Wiesbadener ›Szene‹ gehören. Cheers!   

HEAVEN
Sedanplatz 5
65183 Wiesbaden

Öffnungszeiten:
Mi, Do: 19 – 24 Uhr
Fr, Sa: 19 – 2 Uhr

heaven-bar.com

Kiezbaum

Foto: Kiezbaum

»British Style mit deutschem Charakter.«

Kiezbaun

Kiezbaum Cider ist einer der wenigen Cider, die überhaupt in Deutschland hergestellt werden. Sein Geschmack wurde von den beiden Visionären Sebastian Grüner und Iwan (›Wanja‹) Kunisch eigenständig entwickelt und damit haben sie den weißen Fleck auf der Cider-Landkarte erfolgreich getilgt. Kiezbaum ist kein französischer Cidre und schon gar kein Äppelwoi, sondern orientiert sich am angelsächsischen Stil. Aber mit deutschem Charakter, gepresst & gekeltert mit Äpfeln und auch mit Birnen von natürlichen Streuobstwiesen! Weine aus Äpfeln haben in Deutschland gewiss Tradition, und seit Jahrhunderten werden auch in Hessen Äpfel zu Apfelweinen vergoren. Beim klassischen Äppler sind mostige Gärnoten charakteristisch, welche die typische Fruchtigkeit des Apfels nicht mehr zeigen. Dazu tritt ein oxidatives, teils schwefliges Aromabild, gefolgt von ausgeprägter Säure. Cidre oder Cider wiederum bilden den Gegenpol zum säurebetonten Äppler. Im Kiezbaum Cider zeigt sich die süße Frucht in den Sorten Apfel und Birne viel gefälliger, er ist leicht und bekömmlich bei einem Alkoholgehalt von 4,9 %, was ihn auch wunderbar zum Aperitif eignet. Höchste Zeit, Kiezbaum Cider kennenzulernen! Und neben den Variationen Apfel und Birne jetzt erst recht die neue Sorte Kiezbaum Cider Rhabarber.

Kiezbaum

Leibnizstraße 22
55118 Mainz, 0176 236 383 12

Öffnungszeiten:
Mo – Do: 06:00 – 21:30 Uhr
Fr: 12:00 – 23:00 Uhr
Sa: 11:00 – 23:00 Uhr
So: geschlossen

kiezbaum.de

MANOAMANO BAR

Foto: Sven Hasselbach

Mano-a-mano wäre mit ›Hand in Hand‹ zu übersetzen, es scheint aber aus der spanischen Stierkampftradition herzurühren. Gastgeber Gianfranco Amano erklärt es Ihnen bestimmt gern bei einem seiner sensationellen Longdrinks und Cocktails. Wer das mondäne Ambiente seiner Bar zum ersten Mal erlebt, wäre nicht überrascht, auch Daniel Craig bei seinem Vesper Martini anzutreffen. Großzügige Sitzbereiche und Easy Chairs, in denen man sich mit seinem Tumbler wie in einem britischen Club zurückzieht, bieten Privatsphäre, wenn man sie wünscht und genauso Raum für angeregte Gespräche, wenn man dazu aufgelegt ist. In dieser gediegenen Atmosphäre mixt das perfekt eingespielte Bar-Team Drinks von ›Basil Smash‹ bis ›Wiesbaden Mule‹, untermalt von eleganten DJ-Beats und auch Live-Sets. Gianfranco Amato hat allein 20 verschiedene Ginsorten vorrätig, darunter einen preisgekrönten aus eigenem Hause — den Amato Gin! Dazu bietet der Barchef auch seit einiger Zeit eine echt neapolitanische Pizza, herrlich krosse Panini und Antipasti. Noch die Nussmischungen an der Bar sind selbst geröstet. Hier nimmt jemand den Beruf des Bartenders richtig ernst!

MANOAMANO BAR & PIZZA

Taunusstr. 31
65183 Wiesbaden, 0611 17245818

Öffnungszeiten:
Mo: 18:00 – 00:00 Uhr
Di – Do: 18:00 – 01:00 Uhr
Fr, Sa: 18:00 – 02:00 Uhr
So: geschlossen

manoamano-bar.de

Weinod Vinothek & Weinbar 

Foto: Thomas König

»Das Nizza des Nordens«

Marco Müller

Marco Müller übernahm mit dem treffend benannten ›Weinod‹ eine der urbansten Adressen an der Oberen Webergasse. Und wirklich ist seine Bar vom Flair von der  originellen Nachbarschaft eingefasst wie eine kostbares Kleinod. Das Entree zum Bergkirchenviertel ist die einzige Straße in Wiesbaden, die das Sigel eines echten Kiezes verdiente und passt dem unkonventionellen Gastgeber wie angegossen. Müller, den Weinfreunde bereits aus der Baltasar Ress Weinbar kennen und der das renommierte Studium der Internationalen Weinwirtschaft in Geisenheim absolvierte, missioniert einfach gern als Botschafter vom guten Wein. In seinem Sortiment beeindruckt die kluge Auswahl: primär aus Deutschland mit Fokus auf den Rheingau und Abrundungen aus Südeuropa. Die nicht minder interessante Gästeschaar wird mit ausgefallenen Leckereien verwöhnt und die Wohnzimmer-Atmosphäre des Weinods ufert gern auf die Gasse aus. Wenn sie das ›Nizza des Nordens‹ einmal exemplarisch erleben wollen, hier finden sie es! Hocken sie sich dazu und lassen sie sich auf Marcos Empfehlungen ein, denn hier geht es darum, offen zu sein für Genüsse, die man woanders selten im Glas hat!

Weinod Vinothek & Weinbar 

Obere Webergasse 50,
65183 Wiesbaden

weinod.com    

BIERSTADTER GOLD

Foto: Bierstadter Gold

»Bierstadt hat endlich ein Bier!«

Bierstadter Gold

Wieso hat Bierstadt eigentlich kein eigenes Bier in der Stadt?! Diese Frage haben sich drei gewitzte Bierstadter Buben immer und immer wieder gestellt. So lange, bis es ihnen irgendwann gereicht hat und sie 2019 selbst das ›BIERSTADTER GOLD‹ ins Leben riefen. Jens, Max und René wollten dem Namen ihres Heimtortes endlich die Ehre machen, die der Gemeinde schon dem Namen nach zusteht. Gestartet sind sie damals mit einem naturtrüben hellen Bier, um eine süffige, leckere Alternative zu den bekannten TV-Bieren zu kreieren. Das ist ihnen zweifelsohne gelungen! Mittlerweile konnten sie ihr Sortiment um ein naturtrübes Radler und ein naturtrübes alkoholfreies Bier erweitern. Außerdem gibt es für die wahren Bierfreunde in ihrem ›BIERSTADTER GOLDGARTEN‹ das Pils und auch das Weizen aus dem Fass. Diese erfrischen herrlich Körper und Laune und stillen den Durst nicht nur an heißen Sommertagen. Cheers! 

Bierstadter Kaltschorlen GmbH

Schultheißstraße 1
65191 Wiesbaden-Bierstadt, 0160 6362437

Öffnungszeiten:
Sa: 10:00 – 13:00 Uhr

bierstadter-gold.de


Restaurant Tipps

Mauergasse Spezial

Mauergasse Spezial

Wunderschön entfaltet der Herbst mit ganzer Kraft seine Farbenpracht. Dem mystischen Spiel von glitzerndem Licht und Nebelschleiern, die aus dem ... Weiterlesen
»Die Besten der Region IV«

»Die Besten der Region IV«

Wir sind natürlich traurig, dass unsere Sommersachen für eine Weile in die hinterste Ecke des Schranks wandern müssen, aber ein ... Weiterlesen
»Die Besten der Region III«

»Die Besten der Region III«

Wir gehen in die dritte Runde bei »Die Besten der Region« und stellen euch weitere fünf wunderbare Adressen vor, die ... Weiterlesen

Leckere Rezepte

Ratatouille-Shakshuka von Shabnam Rebo

Ratatouille-Shakshuka von Shabnam Rebo

Shabnam Rebo leidet seit Jahren an einer Autoimmunerkrankung, die fast dazu führte, dass ihr kompletter Darmtrakt entfernt werden musste. Doch ... Weiterlesen
Erbsen, Burrata und schwarze Oliven

Erbsen, Burrata und schwarze Oliven

Gemütliches Beisammensein mit Freund*innen bei leckerem Essen und unbeschwerten Gesprächen – genau dieses Lebensgefühl spiegelt die populäre Food-Bloggerin Alison Roman ... Weiterlesen
Ein leckerer alkoholfreier Cocktail für den Sommer, mit Zutaten aus dem eigenen Garten.

Garten Kunst

Ein leckeren alkoholfreien Cocktail für den Sommer, mit Zutaten aus dem eigenen Garten ... Weiterlesen

Kunst & Kultur

Auf leisen Sohlen

Auf leisen Sohlen

Dirk Becker über den Porsche Taycan, Kindheitsträume und die neue Art des Autofahrens ... Weiterlesen
Kunst kann schmecken!

Kunst kann schmecken!

Wir haben uns bereits in VivArt von Kreativkoch Stefan Wiesner am Feuerring beeindrucken lassen. Was er an dieser erstaunlichen Grillskulptur ... Weiterlesen
Zugewandte Kunst

Zugewandte Kunst

Seit 2012 leitet Prof. Matthias Wagner K das Museum Angewandte Kunst am Mainufer. Uns von VivArt gefällt schon lange, wie ... Weiterlesen
Juwelier Oberleitner

Werbung

Porsche Limburg

Werbung

Stromburg

Werbung

VivArt Abo Anzeige

Werbung

Wiesbadener Volksbank

Werbung

Zeit für dich

Bundle of Sense Perceptions

Bundle of Sense Perceptions

Die Kirche Sankt Peter steht ziemlich unerschütterlich seit nahezu 130 Jahren mitten in Frankfurt. Innen jedoch lässt House-Musik am Donnerstagabend ... Weiterlesen
Mittendrin leben mit Demenz

Mittendrin leben mit Demenz

Anlässlich des Welt-Alzheimertags weist VivArt Lebenszeit auf die vielfältigen Unterstützungsangebote für die rund 4.500 Betroffenen und deren Angehörige in Wiesbaden ... Weiterlesen
OPEN AteliAIR mit Flair

OPEN AteliAIR mit Flair

Bereits das dritte Jahr in Folge lädt ATELIERFRANKFURT zum Sommerwochenende voller Kunst und Kultur ein. Bei OPEN AteliAIR 2022 öffnen ... Weiterlesen
Emma Ruth Rundle: Singer-Songwriter-Abend im Museum

Emma Ruth Rundle: Singer-Songwriter-Abend im Museum

Emma Ruth Rundle wird am Abend des 22. Juli den schönen Vorlesungsraum im Wiesbadner Museum in eine Konzerthalle verwandeln ... Weiterlesen

Neues aus der Gesellschaft

From Frankfurt with Love

From Frankfurt with Love

Moses Pelham ist seit über 30 Jahren maßgeblich an der Fortentwicklung deutschsprachiger Musik im Allgemeinen und Rap im Speziellen beteiligt ... Weiterlesen
Augen offen geschlossen

Augen offen geschlossen

Ausgehen und es richtig krachen lassen in Wiesbaden? Das ist abgesehen vom Schlachthof seit Jahrzehnten nicht mehr möglich. Zum Glück ... Weiterlesen
Eine Frisur, nicht nur ein Schnitt

Eine Frisur, nicht nur ein Schnitt

Von Trentini Friseure versprechen, was sonst kaum jemand bieten kann: Exklusivität. Und die Entdeckung des ganz persönlichen Stils. Wir haben ... Weiterlesen
Marc Zenglein + das Café UKRAINA

Marc Zenglein + das Café UKRAINA

Über ›Familien für Familien‹, ein Projekt von Privatpersonen für Menschen aus der Ukraine ... Weiterlesen

Mode & Accessoires

Der Zukunft neue Kleider

Der Zukunft neue Kleider

Wie wollen wir in Zukunft leben? Die Frage hat mittlerweile in alle Lebensbereiche Einzug erhalten. Und wenn auch erschreckenderweise Fast ... Weiterlesen
Viva la nonna!

Viva la nonna!

In jeder Ausgabe berichtet Luisa Hartung von der Freundschaft mit ihren SilberFreundinnen. Diesmal nimmt sie sich in ihrer Kolumne den ... Weiterlesen
Zur Kultur des Geschmacks

Zur Kultur des Geschmacks

Seit der Avantgarde erlebten die Moden eine immer weiter um sich greifende Demokratisierung. Seit der industriellen Revolution befinden wir uns ... Weiterlesen