Eltvinum

Unterm spitzen Schieferdach vereint das ELTVINUM ein Boutique-Hotel, ein Restaurant und eine Vinothek zur wahren Perle der geschichtsträchtigen Wein-, Sekt- und Rosenstadt. Der schmucke Fachwerkbau von 1513 war ursprünglich Rathaus, viele Jahr- hunderte und Zwecke später beherbergt die pittoreske Adresse seit 2010 das Boutique-Hotel mit sieben entzückenden Zimmern. Im Restaurant bereitet Chefkoch Eckhard Acker eine exquisite Auswahl an deutschen und internationalen Gerichten für seine Gäste. Die Zutaten stammen überwiegend aus dem Rheingau und sind stets saisonal frisch. Jetzt darf man sich noch auf die Terrasse freuen. Die Vinothek im Nebenbau überzeugt uns mit der raffinierten Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die man an den nächsten lauen Sommerabenden auch auf dem Rooftop im Freien genießen kann. Das ELTVINUM ist übrigens sehr kinderfreundlich, bietet ein klasse Frühstück und ist bekannt für glorios ausgerichtete Veranstaltungen und Hochzeiten. Die geschmackvollen Gästezimmer sind ja auch ideal für einen Honeymoon! Was uns an Gastgeber Manuel Schaad besonders imponiert und was wir hier gern an die große Glocke hängen, ist sein Personal-Konzept: Im ELTVINUM wird inklusiv gearbeitet, unter anderem mit dem Facettenwerk Wiesbaden: sehr honorig!

Für die aktuellen Öffnungszeiten im Sommer schauen Sie bitte in die Webseite.

ELTVINUM

Boutiquehotel I Restaurant I Vinothek Schmittstraße 2, 65343 Eltville am Rhein,
06123 9828424