›HIMMEL HOCH DREI‹ HIMMLISCH LECKER OHNE STERNE

Die kleine, feine Adresse, die nun nach der Renovierung ausgesprochen modern anmutet, ist tagsüber ein einladendes Café und abends eine atmosphärische Weinbar; die drei Gastgeber sprechen von einem ›Event-Wohnzimmer‹ mit Platz für bis zu 40 Gäste, und tatsächlich paaren sich hier Gemütlichkeit und klare Linien ideal. Dass zudem im Concept-Store auch Produkte und Spezialitäten aus dem Taunus und dem Rheingau zum Verkauf angeboten werden, macht die Sache umso charmanter. Es sind spezielle Angebote darunter wie Interior- und Lifestyle-Artikel, modische Hoodies, T-Shirts, Mützen und coole Kleinigkeiten, aber auch regionale Spirituosen wie der ›Taunus-Tropfen‹, den wir kürzlich vorstellten, oder Weine von befreundeten Winzerinnen und Winzern aus dem Rheingau und Rheinhessen. Klares Statement: »Südafrikanischen Shiraz oder kalifornischen Zinfandel könnt ihr im Urlaub trinken!« Wir von VivArt sind einverstanden und begeistert. Regionalität versteht man bei ›Himmel Hoch Drei‹ konsequent als Teil einer gewünschten Nachhaltigkeit: wiederverwendbare Flaschen für den Taunus-Tropfen und alle Textilien wurden aus 100 % Bio-Baumwolle gefertigt. »Klein, fein und erlesen«, so könnte man beschreiben, was die drei Überzeugungstäter nun in Idstein als rote Linie sehen. Dies gilt für alle Eventformate gleichermaßen, gleichgültig ob Kochkurse, Workshops, Degustationsmenüs oder private Feiern. Weg vom Mainstream, hin zu interaktiven kulinarischen Erlebnissen, die insbesondere Sebastian mit über zehn Jahren Erfahrung einbringt. ›Basti‹ steht für die kreative und nachhaltige Kulinarik mit regionalen Zutaten für die frischen und saisonalen Gerichte. Was die Kundschaft nicht sieht , worauf aber dennoch Wert gelegt wird, sind kurze Lieferketten, lokale Lieferanten und Bio-Qualität bei allen Lebensmitteln.

Die gemeinsamen Werte verbinden Katrin als Gastgeberin, Basti als unorthodoxen kulinarischen Visionär und Jan, der eher im Hintergrund agiert, schon lange: Qualität, herzlicher Service, echte Regionalität und das Vertrauen, dass sie in Idstein eine neue Destination für Genießende und Fans regionaler Produkte etablieren können. Dabei betont Katrin: »Freundschaft, Offenheit, Unabhängigkeit und Bescheidenheit prägen unser Zusammensein im Himmel Hoch Drei.« Und ganz offensichtlich gilt dieses herzliche Miteinander auch für den Umgang mit den Gästen, die sich hier in den hellen, freundlichen Räumen längst wohlfühlen und die familiäre Atmosphäre schätzen.

Wir drücken die Daumen und kommen gerne wieder!

Klein, aber oho! Raumkapazitäten: sitzend bis zu 22 Personen, stehend bis zu 40 Personen; ideal für private und geschäftliche Anlässe, standesamtliche Trauungen, Geburtstags- und Familienfeiern. Wer das Himmel Hoch Drei zu Hause erleben möchte, bucht das Catering und wird begeistert sein. Auch hier bereitet die Idee, die Region auf den Teller und ins Glas zu bringen, großes Vergnügen!

Himmel Hoch Drei Concept Idstein

Himmelsgasse 3, 65510 Idstein

hirschinflammen.de/event-wohnzimmer
ig: @himmel_hoch_drei