Aus Sardinien ins deutsche Fernsehen

Das Kartoffelbrot nach dem Rezept von Oma, der ›Nonna‹, war schon länger ein Geheimtipp in Limburg. Seitdem Sardolci-Chefin Serena Loddo im Hessen-Fernsehen Sardinien und dessen kulinarische Geheimnisse vorgestellt hat, kommt die Kundschaft auch von weit her. Jürgen Fritsche über Limburgs Publikumsmagneten.

Foto: Daniel Tortomasi

Gute Produkte brauchen nicht viele Zutaten, aber von diesen das Beste. Das Sardolci-Kartoffelbrot zum Beispiel benötigt nur drei Ingredienzen. Na gut, vier, wenn man Herzblut hinzuzählt. Denn ein guter Teig braucht Herzblut. Und Zeit natürlich! 

Etwas Zeit brauchte auch ich, als ich letztens in der Schlange vor dem Laden stand. Ich konnte viele Vorübergehende im Gespräch hören: »Guck, die kaufen die sardischen Leckereien, die in der Fernsehsendung gezeigt wurden!«

›Köstliches Sardinien‹ hieß sie und ist in der ARD Mediathek zu finden. Und einige der wunderbaren Dinge, die dort vorgestellt wurden, gibt es im Laden zu kaufen. Natürlich auch das Kartoffelbrot. Und etwaiges Warten wird reich belohnt. 

Genutzt wird der Besuch quasi zu einem geistigen Kurzbesuch der Insel; man stöbert, entdeckt, fragt – gute Tipps und kulinarische Empfehlungen gibt’s gratis zum Einkauf dazu. Jedes Produkt hat eine Geschichte, und die wird den Kund*innen liebevoll und informativ präsentiert: Frische Nudeln, Oliven, Käse, köstliche Wurst, Tomatensoße im Glas, Parmesan-Cremes, die einfach in die Nudeln gerührt werden, Mandel-Torrone mit bestem Honig – man weiß vorher vielleicht, was man kaufen will, man hat aber hinterher bestimmt mehr in der Tasche.

Weil der Einkauf halt so ein großes Vergnügen ist! Denn für Sardolci gilt dasselbe wie für gute Produkte: nicht viele Zutaten, aber von diesen die besten. Als da wären: beste Ware, beste Beratung, beste Atmosphäre!

Foto: Daniel Tortomasi
Foto: Ira Wirth

Sardolci Feinkost
Kornmarkt 1 – Ecke Fleischgasse
65549 Limburg an der Lahn

sardolci.de


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