Die Seele des Weins: Tim Raue und Zwiesel Glas präsentieren ›Kolibri‹

Wenn ein Zwei-Sterne-Koch und Weinenthusiast zusammen mit einem Premium-Kristallglas-Hersteller eine Glasserie entwickelt, entstehen Gläser, die außergewöhnlichen Weinen eine perfekte Bühne bereiten. ›Kolibri‹ von Zwiesel Glas und Tim Raue ist die Krönung einer 26-jährigen Partnerschaft – und eine Liebeserklärung an die seidige Eleganz gereifter Tropfen.

Tim Raues Vision hinter der Kolibri-Serie

Der Kolibri ist Tim Raues persönliches Symbol. Er steht für Freude, Freiheit und die Schönheit des Lebens – Werte, die auch seine Küche prägen. Nun trägt eine exklusive Gourmetglas-Serie diesen Namen. In enger Zusammenarbeit mit dem Premium-Kristallglas-Hersteller Zwiesel Glas hat der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch eine Kollektion entwickelt, die das Weinerlebnis neu definiert. Vier Stielgläser und ein Allroundbecher bilden das Sortiment – jedes mundgeblasen in der Zwiesel-Glas-Manufaktur in Ungarn, einer der besten weltweit.

Präzision und Ästhetik für seidig-elegante Weine

Seit mehr als zwei Jahrzehnten arbeitet Tim Raue mit Zwiesel Glas zusammen. Doch mit ›Kolibri‹ wollte er etwas Besonderes schaffen: Gläser für Wein-Begeisterte, die sich bewusst gegen den Trend zu voluminösen Kelchen stellen. Entstanden sind Formen von zurückhaltender Größe, die fünf bis sieben Zentiliter für eine Weinbegleitung über zehn Gänge perfekt in Szene setzen. Kurze Stiele und eine kompakte Höhe kreieren einen atmosphärischen Duft in der Nase. So erscheinen Weine balanciert, ihre seidige Textur kommt zur Geltung.

Kolibri Glasserie: Perfekte Gläser für seidig-elegante Weine

Raues große Liebe gilt Weinen aus der Pinot-Noir-Rebe, aus Chardonnay und vor allem gereiften Rotweinen aus Bordeaux und der Rhône-Region. Auch süße Rieslinge, alte Portweine und Madeiras zählen zu seinen Favoriten. All diese Weine vereint, dass sie seidig und charmant daherkommen – finessenreiche Tropfen, die in zu großen Gläsern verpuffen würden. ›Kolibri‹ gibt ihnen einen Rahmen, in dem sie ihren ganzen Glanz zeigen können.

Die Highlights der Kolibri-Glasserie

Das Burgunderglas lag Raue dabei besonders am Herzen. Seine Vision: ein pragmatischer Stiel, eine Kuppa mit genug Raum, aber nicht so groß wie ein Goldfischglas, mit einem Schwung, der die Aromen klar betont, aber nicht überfokussiert. Pinot Noir und Chardonnay sind seidige und romantische Weine, die durch ihre Seele leben, nicht durch Kraft und Fülle. Die Form ist bewusst so gewählt, dass sie einen dynamischen Schwung hat und dem Wein Raum bietet, dabei aber Säure und Struktur nicht verpuffen lässt.

Die Kolibri Glasserie im Detail: Burgunderglas, Champagner- und Weißweingläser

Neben dem Burgunderglas umfasst die Kollektion ein Champagnerglas mit Moussierpunkt, ein Weißwein- und Portweinglas, ein Rotwein- und Rieslingglas für Große Gewächse sowie einen Allroundbecher. Letzterer ist neben der Kristallvariante auch in den vom Restaurant Tim Raue inspirierten Farben Lemon und Rosé erhältlich. So können aufmerksame Gastgeberinnen und Gastgeber auf einen Blick erkennen, ob ein Gast stilles, leicht perliges oder prickelndes Wasser trinkt.

Handwerk und Partnerschaft – 26 Jahre Exzellenz

Das doppelte Branding auf der Bodenplatte visualisiert die Kooperation der beiden Partner – eine Partnerschaft, die nun schon 26 Jahre währt und von Beginn an durch den Anspruch gekennzeichnet ist, ausschließlich das Beste auf den Tisch zu bringen. Mit ›Kolibri‹ laden Zwiesel Glas und Tim Raue dazu ein, jeden Moment mit Stil und Hingabe zu zelebrieren.

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Zwiesel Glas x Tim Raue

Die Serie ›Kolibri‹ wird in der Zwiesel-Glas-Manufaktur in Ungarn handgefertigt und umfasst vier Stielgläser sowie einen Allroundbecher in drei Farbvarianten.

zwiesel-glas.com

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